La cumbre de agricultura sostenible en Posadas se arma este jueves 17 y viernes 18 de septiembre en el Museo Histórico Regional Aníbal Cambas, con productores, cooperativas, empresas, universidades y organismos de Argentina, Brasil, Paraguay y Cuba. La cita, organizada por Biofábrica Misiones con el Ministerio del Agro y la Producción, pone sobre la mesa una pregunta que ya no es teórica en las chacras: cómo producir más y mejor sin quedar afuera de los mercados que piden estándares ambientales, datos y rentabilidad al mismo tiempo.
El predio del Parque República del Paraguay, en Alberdi 600, será la sede de dos jornadas que buscan pasar del diagnóstico a herramientas concretas. No es un congreso para hablar solo de “verde”. El programa mezcla biotecnología, financiamiento, certificaciones, carbono, energía solar e inteligencia artificial, con un laboratorio de ideas el viernes pensado para suelo, agua y reciclado.
Quiénes abren la cumbre de agricultura sostenible en Posadas
La apertura prevé la participación del gobernador Hugo Passalacqua, el ministro del Agro y la Producción Facundo López Sartori, el presidente de Biofábrica Misiones Federico Miravet y la diputada provincial Arabela Soler. También estará Fernando Schwanke, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Argentina, para hablar de cooperación regional y políticas que atraviesan las fronteras del Mercosur.
Ese recorte importa porque Misiones no discute el agro en abstracto. La provincia combina yerba, tabaco, forestación, fruta tropical, ganadería de escala chica y una red de agricultores familiares que ya viene ensayando alternativas. Lo que ocurrió con el cultivo de pimiento en chacras tabacaleras es un ejemplo cercano: pasar de la infraestructura al plantín y al mercado no se resuelve en un panel, pero sí se discute allí qué cadena falta cerrar.
Del campo al mercado: vender distinto
Uno de los ejes de la primera jornada es económico. Hablarán de producción orgánica, certificación, mercados de carbono e internacionalización de pymes agroindustriales. También de líneas de financiamiento verde y de modelos de inversión de impacto. Para un productor que vende hoja o rollizo, el salto no es solo técnico: es comercial. Si el comprador pide trazabilidad o un sello, el costo de no adaptarse aparece antes que el de la semilla nueva.
En ese bloque se cruzan dos debates que en Misiones suelen ir por carriles separados. Por un lado, la yerba mate y la agricultura regenerativa, con la pregunta de si el carbono puede ser un ingreso extra y no solo un discurso. Por el otro, la convivencia entre producción ganadera y grandes felinos, con participación prevista del PNUD Argentina y Río Uruguay Seguros. No es un tema de folleto: es riesgo, seguro y manejo de monte en el mismo lote.
La provincia ya viene moviendo herramientas de crédito para el sector. Los créditos para yerba mate en Misiones apuntaron a marcas y cooperativas que necesitaban hoja, envase y escala. La cumbre no reemplaza esa línea, pero sí intenta mostrar qué tipo de proyecto hoy tiene más chances de acceder a financiamiento ligado a sostenibilidad.
Biotecnología que llegue a la chacra
Biofábrica cumple dos décadas y esa trayectoria es parte del argumento del encuentro. Miravet pone el acento en el tramo que suele fallar: el que va del laboratorio al lote. El investigador cubano Rafael Gómez Kosky, de BIOAZCUBA, presentará desarrollos de biotecnología y nanotecnología aplicadas a cultivos. También habrá experiencias de bioinsumos en caña orgánica y su adopción en Paraguay.
La pregunta de fondo es práctica. Un bioinsumo con registro y validación a campo no sirve si el productor no lo consigue a tiempo, no entiende la dosis o no ve diferencia en el rinde. Por eso el programa insiste en transferencia, no solo en innovación. Misiones ya usa esa lógica en otras cadenas: de la Biofábrica salieron plantines para diversificar chacras y, en otro registro, el Estado entregó alevines de pacú en Iguazú para que familias de Yryapú críen en tajamares. Distintas escalas, misma idea: que la tecnología no se quede en el predio oficial.
Regeneración, cooperativas y mujeres rurales
La sostenibilidad también se discute como forma de organizarse. Habra espacios para cooperativas de Misiones y Brasil, soberanía alimentaria y sistemas participativos de garantía. La agricultura regenerativa tendrá capítulo propio: agricultura sintrópica, agrofloresta, microbiología de suelos, bioeconomía, cáñamo y transformación de bioresiduos en bioinsumos.
Otro bloque está reservado al rol de las mujeres rurales, con experiencias de Misiones y Buenos Aires. No es un anexo. En muchas chacras misioneras la diversificación —huerta, invernadero, valor agregado casero— corre por esas manos. Si la cumbre quiere hablar de rentabilidad, tiene que incluir quién toma la decisión de cambiar el cultivo y quién queda afuera del crédito.
Viernes: laboratorio de ideas y datos en tiempo real
El segundo día cambia el formato. Arranca con “Futuro Vivo: Disrupción BIO para una nueva matriz productiva”, a cargo de Pablo González (El Gato y la Caja). Después se abre el Laboratorio de Ideas coordinado por Nicolás Robin. La dinámica es de taller: identificar un problema de suelo, agua o reciclado, armar alternativas, recibir devolución de mentores.
Más tarde el foco pasa a la transformación digital. Agricultura digital, energía solar, datos e inteligencia artificial. El INTA Cerro Azul presentará experiencias situadas. Otros especialistas van a hablar de solar para agua en sistemas ganaderos y de riego, incluso donde no hay red eléctrica. El punto no es la novedad del gadget: es cuánto cuesta decidir con información que llega tarde y qué cambia cuando un dato permite anticipar una helada, un pico de humedad o una falla de riego.
Esa conversación se cruza con otra agenda provincial, la de formación técnica de jóvenes. Iniciativas como Protopía 2026 en Misiones apuntan a que estudiantes conviertan problemas de su comunidad en proyectos tecnológicos. Si la chacra pide sensores, trazabilidad y energía, la escuela técnica y los espacios maker dejan de ser un extra cultural y pasan a ser parte de la cadena.
Qué se busca cerrar el viernes
El encuentro termina con la Declaración de Misiones para la Agricultura Sostenible 2026. El texto, si sale como está planteado, debería resumir acuerdos sobre producción, ciencia, tecnología, ambiente, financiamiento y mercados. No reemplaza una ley ni un precio. Sirve, en el mejor de los casos, como hoja de ruta para que Biofábrica, el Agro, cooperativas e INTA no discutan cada uno por su lado el año que viene.
Para quien produce en el interior, el dato útil es concreto: jueves 17 y viernes 18, Museo Cambas, Posadas. La discusión ya no es si la sostenibilidad “llegó”. Llegó en forma de requisito de comprador, de costo de insumo y de clima más inestable. La cumbre de agricultura sostenible en Posadas intenta que esa presión se traduzca en herramientas, no solo en declaraciones.
Dato útil
- Cuándo: jueves 17 y viernes 18 de septiembre de 2026.
- Dónde: Museo Histórico Regional Aníbal Cambas, Alberdi 600, Parque República del Paraguay, Posadas.
- Organizan: Biofábrica Misiones S.A. y Ministerio del Agro y la Producción.
- Cierre: Declaración de Misiones para la Agricultura Sostenible 2026.
Con información de: Enfoque Misiones y Enfoque Misiones (agenda).
